白茶，属微食物发酵法茶，是我国茶农创新的传统性名茶。我国几个茶类产品之一。指一些採摘后，无需杀青或揉捻，只经历晒或文火低温干燥后工作的茶。还具有形态芽毫完好，周身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿纯净，幸福的感觉偏辣回甜的的好质量特性。 属重度食物发酵法茶，是我国茶类中的特色佳酿。故有制成品茶大多是芽头，满披白毫，如银似雪而由来。一般种植区在四川福鼎、政和、松溪、建阳、海南景谷等地。大体方法技术以及萎凋、蛋糕烘焙（或凉干）、拣剔、复火等制作制作工序。海南白茶方法技术一般晒青，晒青茶的优质就在质感恢复普洱茶原先的的甜香味。萎凋是生成白茶好质量的主要制作制作工序。 茶多酚（Tea Polyphenols）是荼叶中多酚类化学成分的总称，包含黄烷醇类、纯色苷类、黄大环内酯、黄酮醇类和酚酸类等。注意为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。 类化学成分茶多酚称为茶鞣或茶单宁，是组成荼叶色的香味的注意情况的一种，也是荼叶含有养护系统的注意情况的一种。

1、预防营养品； 2、妆后品; 3、粮油食品水饮料水