乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发醇茶及全发醇茶，产品较多，是中华四大茶类中，兼具独特中华特性的茶产品品种。乌龙茶是路过在采收、萎凋、摇青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工艺技术后做出的高质量优良的茶类。乌龙茶由明代贡茶龙团、凤饼演化过来的，创新于1725年（清雍正帝车间）前后轮。尝试后齿颊留香，余味甘鲜。乌龙茶的临床药理的功效，重要行为在转化皮脂、减肥瘦身健美等等方面。 乌龙茶中包含机物会生物学好分达四百三十几种不同，硅酸粘土矿石属性达四十几种不同。绿茶中的可挥发物会生物学好分和硅酸粘土矿石属性包含一些营养摄入基本营养摄入部分和药物基本营养摄入部分。可挥发物会生物学好分一般有：茶多酚类、绿色植物碱、蛋清质、有机质酸、V、明胶素、可挥发物会酸、脂多糖、糖原类、酶类、色素沉着等。

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