黑加仑，真名：安化黑茶藨子，别称：茶藨子、旱提子、黑芝麻、黑加仑、黑果茶藨、哈日一哈达，拉丁文名：Ribes nigrum L. 虎耳草科、茶藨子属叶落挺直树木，小枝暗黑灰色或灰咖啡色，无毛，皮普通不裂，幼枝咖啡色或棕咖啡色，具长短不会等的短柔毛，被紫色乳腺，无刺；芽长卵圆型或圆柱体型，荚果食含很多复合胡萝卜素E、糖原和设计酸等，更是要格外重视复合胡萝卜素EC分量较高，首要供打造果汁、果酒及果汁饮料等。不同规格的中小型丛生树木，株高50—150cm，喜光、耐冷凉，耐贫瘠，根茎发展迅猛。定植第二名年见果，第六年流入盛果期。其非常的成熟荚果为黄色小浆果，内食含复合胡萝卜素EC、花青素，不错使用。也不错加工生产成效汁，果汁等食物。黑加仑内含非常的丰富多彩的复合胡萝卜素EC、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类的物质。当下己经了解的黑加仑的健康养生功效与作用属于杜绝风湿骨痛病、缺铁、浮肿、环节炎、风湿骨痛病、口和喉部患病、喉咙痒等。

1. 广泛用于甜品,果酒,碳酸甜品等酸碱性甜品中

2. 适用于苹果酱,生日蛋糕,冰激凌等肉制品的染色