杜仲为枯枝乔木灌木，高能达到20米，胸径约50理米。杨树皮灰咖啡色，凹凸不平，富含再生胶，掰断拉打有很多细条。嫩枝有黄咖啡色毛，一段时间变秃净，老枝有清晰的皮孔。芽体卵圆管，外变亮，红咖啡色，有麟片6-8片，边角有微毛。叶正方形管、椭半圆或矩圆管，薄革质，长6-15理米，宽3.5-6.5理米。尖部圆管或阔楔形，先端渐尖；上方暗有机，初时有咖啡色柔毛，一段时间变秃净，老叶略显脸部皱纹，现在淡绿，初时有褐毛，往后仅在脉有毛。侧脉6-9对，与网脉在上方凹凸不平，在现在稍鼓起，边角有毛刺，叶柄长1-2理米，上方有槽，被散生生毛。该品为杜仲科 Eucommiaceae 绿植杜仲 (Eucommia Ulmoides Oliver) 变干树叶子。 绿原酸(chlorogenic acid)又被粉丝称为3一雀巢咖啡酰奎尼酸(3-car— feoyquinic acid)，是蕨类植物在有氧呼吸系统步骤中经磷酸戊糖条件(HMS)的中心有机化合物转化成的其中一种苯丙素类有机化合物。

1、医药；
2、健康保健药品;
3、饮料.